Lupinen-Taboule
Portionen
2
Kochzeit
0Minuten 🙂
Portionen
2
Kochzeit
0Minuten 🙂
Zutaten
Nach Belieben
Anleitungen
  1. Wasser auf 40 Grad Celsius erhitzen (es gibt spezielle Wasserkocher dafür).
  2. Bio Lupinenreis mit dem Salz in eine Schüssel geben und das Wasser darüber gießen. Ab und zu rühren.
  3. Nach ca. 10 Minuten ist der Lupinenreis verzehrbereit. Nur noch abtropfen und in eine Schüssel umfüllen (das Einweichwasser hat sogar super geschmeckt).
  4. In der Zwischenzeit können die weiteren Zutaten gewürfelt (Tomaten, Gurken) bzw. gehackt (Minze, Koriander, Ingwer) werden. Alle weiteren Zutaten zum Lupinenreis geben und gut durchmischen.
Rezept Hinweise

Dieses Gericht schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt. Du kannst natürlich nach Belieben weitere Zutaten hinzugeben wie zum Beispiel schwarze Oliven oder getrocknete Tomaten.

Für dieses Rezept findest Du diese Zutaten hier:

Bio-Lupinenreis
Wildpflanzen-Salz
Olivenöl

„Ein Rezept ist eine Geschichte, die mit einem guten Essen endet.“