Getrocknete Chilis – ganz

Beschreibung

Die kleinen roten Schoten bieten eine mittlere Schärfe. Der Schärfegrad liegt zwischen 5 und 6 von 10.
Die Chilischoten besitzen eine Länge von 4 bis 7 Zentimetern.  Durch ihre dezente Schärfe sind sie vielseitig einsetzbar.
Getrocknete Chilis können im Mörser zu einem feinen pikanten Chilipulver verarbeitet werden. Wir raten von der Verwendung von Gewürzmühlen ab.

Verwendung:
Herstellung eigenes Chili-Öls
Eingelegte Chilis

Herkunft:
Früher wurden Chilis als Ersatzmittel für Pfeffer gehandelt. Im 15. Jahrhundert gelangten die feurigen Schoten nach Europa. Spanische Seefahren brachten diese als Handelsware aus Südamerika mit.