AHO Sprossenmehl – Bio und Roh

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Artikelnummer: RK-01.18.0024 Kategorien: , , , , ,

Beschreibung

Gekeimter Bio Urdinkel in der Steinmühle in Rohkostqualität fein gemahlen

Für das AHO Sprossen Mehl werden die Urdinkel Körner im Keimprozess zu Sprossen. Der gekeimte Urdinkel wird bei 42°C gedörrt und schließlich schonend in der traditionellen Steinmühle gemahlen. Perfekt für Pizza, Rohkostbrot, Pancakes und alles was gedörrt oder gebacken wird!

Aus Weißmehl oder Vollkornmehl können verschiedenste tolle Sachen kreiert werden. Das Problem ist, dass diese Mehle gesundheitliche Nachteile haben. Weißmehl hat wenige Vitamine sowie Mineralien und Vollkornmehl hat viele Antinährstoffe wie Phytinsäure. Sprossen Mehl ist die ausgewogene Lösung und bietet enorme Vorteile für die vollwertige Küche.

  • Rohkost- und Bioqualität
  • Abbau von schwerverdaulicher Stärke in Disaccharide
  • Weniger Phytinsäure als in ungekeimter Form
  • Perfekt zum Backen
  • Für jede Packung pflanzen wir einen Baum
  • Nährstoffschonend bei 42°C getrocknet
  • Plastikfrei verpackt

Zutaten

Gekeimtes Dinkelmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei 42° C gedörrt

Nährwerte

Nährwerte  je 100g
Brennwert
888 kJ / 212 kcal
Fett
1,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 55,0 g
– davon Zucker
5 g
Ballaststoffe  20,8 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,03 g

Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Trocken lagern. 
Mindestens haltbar bis zu 12 Monate

Zusätzliche Informationen

Qualität

Bio, Rohkost, Vegan

Packungsgröße

300 g Tüte, 850 g Riesentüte

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