Panikmache Nein, Vorsicht Ja

Panikmache Nein, Vorsicht Ja

Panikmache nein, Vorsicht ja

Ich möchte nicht eine von Tausende sein, die über das Coronavirus sprechen, denn ich habe nicht genug Kenntnisse und möchte nicht darüber spekulieren. Ich versuche so wenig wie möglich Nachrichten darüber zu lesen, die mich unsicher machen, dennoch kann ich  mir dieser Situation nicht wirklich entziehen.

Nun weiß ich, dass Panikmache und Angst die Funktion meines Immunssytems vermindern.

Deswegen habe ich heute ein paar Tipps für Dich zusammengestellt, wie Du Deiner natürlichen Immunabwehr stärken und unterstützen kannst und wie Du dieser ganzen Panikmache keine Chance gibst.

Es sind Werkzeuge, Methoden, Tipps und Ideen, die leicht umzusetzen sind:

  • Bewegung an die frische Luft
  • Vermeidung von großen Menschenansammlungen
  • Entspannung, dadurch werden Deine Blutgefäße ausgeweitet und die verbesserte Durchblutung kann Dein Immunsystem besser schützen
  • Viel frisches Wasser trinken (keine Sodas oder fertige Säfte)
  • Viel Grünzeug essen (in Form von Smoothies oder Salate)
  • Viele entzündungshemmende Gewürze anwenden (Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskatnuß)
  • Gekeimte Sprossen essen (die Konzentration von Minerallstoffen und Vitamine ist sehr hoch und die darin enthaltenen Antioxidantien sorgen dafür, freien Radikale unschädlich zu machen)
  • Für einen entspannten Schlaf und weniger Stress (Lavendelöl und Zedernöl auf das Kopfkissen getröpfelt, sorgt es für eine angenehme Nachtruhe)
  • Ärger und Frust loslassen (auch hier untersütze ich diesen Bereich mit ätherischen Öle – siehe Leber-Gruppe von Maria im März)
  • Auf Sauberkeit und Hygiene achten (ein kleiner Spray – auf Pflanzenbasis mit einer würzigen Mischung – begleitet mich immer, wenn ich unterwegs bin)
  • Bereite Dir mein spezieller Ingwershot (die Schärfe wird durch den Apfel etwas vermindert)

Und vor Allem, lasse diese Panikmache nicht über Dein Leben bestimmen.

Ingwer-Apfelshot

Ingwer-Apfelshot


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Ingwer-Apfelshot

Du kannst diesen Shot entweder pur (könnte gewöhnungs-bedürftig sein, weil relativ scharf) oder mit frischem Wasser mischen. Damit kannst Du sogar ein Dressing aufpeppen.

Küchenstil Gesund
Keyword Rohkost, Rohvegan, Vegan

Portionen

Küchenstil Gesund
Keyword Rohkost, Rohvegan, Vegan

Portionen


Anleitungen
  1. Ingwer und Apfel 🍏🍎 in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft 🍋 und -öl in den Personal Blender geben.

  2. Sehr gut mixen, durch einen Sieb passieren, in ein Glas mit Schraubverschluß füllen und kalt aufbewahren.


Rezept Hinweise

Du kannst davon jeden Tag ein Schnapsglas trinken. Es ist auch möglich das Rezept mit Apfelsaft zu machen aber ich benutze lieber frische Äpfel. Auch kannst Du Zimt oder Kurkuma beigeben. Manche mögen den Shot eher süß, dazu passt Honig, Reissirup oder Kokosblütennektar.

Mache damit Dein Immunsystem geschmeidig.


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Start der Networkerinnen Akademie

Start der Networkerinnen Akademie

Start der Networkerinnen Akademie

Am Montag, den 17. Februar ist es soweit… die Networkerinnen Akademie öffnet offiziell ihre Pforten und wir steigen gleich in die Welt des Netzwerkens. In dieser Akademie geht es nicht um die schrille, laute, teilweise aufgesetzte Art des Netzwerkens sondern um die achtsame, sanfte und nachhaltige Weise dieses Business zu betreiben.

Bevor wir aber ganz offiziell mit der Akademie starten, bietet Sylvia am Sonntag um 10.00 Uhr ein kostenloses Webinar an „Einfache Nicht-Verkaufsstrategien für Frauen im Network Marketing„. Ich arbeite schon so lange mit ihr zusammen und es ist wunderbar zu sehen, wie viele Frauen sie schon geholfen hat, den Schalter umzulegen und die Angst vor Facebook zu verlieren.

Denn darum geht es in ihrem Webinar.

Dieses Coaching ist für DICH, wenn du …
… neu bei Facebook oder Social Media bist 🙂
Überfordert bist?
Nicht weißt, wo du anfangen sollst?
Nicht wie ein Verkäufer wirken willst?

… Facebook nutzt 🙂
Es kostet dich zu viel Zeit?
Ohne die Ergebnisse zu liefern, die du dir davon erhoffst?

… Soweit bist, das nächste Level zu erreichen 🙂
Mehr Freizeit?
Mehr Umsatz?
Ein größeres Team?
Nächster Rang?

Social Media – Segen oder Flucht… Du hast die Wahl! Mache Facebook zu Deinem Freund und zu Deinem Kraftort.

Um dich für das FB Coaching anzumelden, nutze bitte diesen Link: http://bit.ly/3214qMV

Ich freue mich, wenn Du auch am Sonntag dabei bist und wir Deinen Weg zum angstfreien Umgang mit FB & Co. ebnen können

100 Tage dran bleiben

100 Tage dran bleiben

100 Tage dran bleiben und Kurs halten… Kannst Du Dir vorstellen, was ich mit Dir vor habe?
Wie oft hast Du Dir etwas vorgenommen,das Du nicht durchgezogen hast? 

  • Deine Wohnung enttrümpeln
    (durch meine Auswanderung habe ich viel Erfahrung gewonnen).
  • Mehr Achtsamkeit in Dein Leben bringen.
  • Deine Ernährung umstellen
  • Ein paar Pfunde los werden
  • Eine Sportroutine einführen und durchziehen
  • Ein Visionboard gestalten und damit arbeiten
  • Mit mehr Selbstvertrauen auftreten

Warum scheitert es so oft bei Dir? Ja ganz genau, weil Du denkst, Du kannst es alleine schaffen.
So motiviert Du auch mit Deiner neuen Unternehmung startest, irgendwann ist die Luft raus und Dir fehlt die Kraft und Motivation weiter zu machen. Du fühlst Dich als Versager und machst Dich nieder und so beginnt die Abwärtsspirale in die Selbstmitleid und die innere Zerissenheit.
Du fühlst Dich hin- und hergerissen zwischen der Sehnsucht etwas zu verändern und die Angst über Deinen Schatten zu springen.

Ich möchte Dir helfen über Deinen Schatten zu springen, Dich auffangen und motivieren, überhaupt anzufangen und weiter zu machen. Dafür habe ich mein 100 Tage-Kurs „Dran bleiben und Kurs halten“ entwickelt.

Spring ganz schnell auf die Warteliste, damit Du rechtzeitig alles Details zum Umfang, Ablauf und Preis erhalten kannst. Der Start ist am 27.01.2020 und die Teilnehmerzahl ist begrenzt, damit ich mich intensiv um die Gruppe kümmern kann.

Hier geht es zur Warteliste: https://info-fe4b.gr8.com/

Verbringst Du drei intensive Tage mit mir?

Verbringst Du drei intensive Tage mit mir?

Ich habe heute ein neues kostenloses Angebot für Dich und freue mich, wenn Du dabei bist.

Ist es Dir nach den Festtagen alles zu viel und Du möchtest wieder zu Dir finden, oder Du hast zu viel gegessen, getrunken und zu viel Stress um Dich herum gehabt?
Ich begleite Dich 3 Tage lang mit Impulse, Rezepte und Tipps, die Dich unterstützen, zu mehr Leichtigkeit, inneren Stärke und Energie zu kommen 💃💃💃

Dieser Kurs findet ausschließlich per eMail statt. D. h. du bekommst jeden Tag eine eMail in Deinen Postfach.
Hier kannst Du Dich kostenlos anmelden https://info-1046.gr8.com/

Wenn Du bei meinem Minikurs vor Weihnachten schon dabei warst, weisst Du, was alles geschehen kann…

  • Freude
  • Energie
  • Staunen
  • Spaß
  • Wissen und
  • Überraschungen

Hier geht es zur Anmeldung: https://info-1046.gr8.com/

Nellys Verrine

Nellys Verrine

Nellys Verrine

Deine Speisen edel und exklusiv servieren? Das kannst Du mit diesen schönen kleinen nützlichen Gläsern, die bei uns in Frankreich auch Verrine genannt werden. Dafür kannst Du jede Art von Gläser nehmen. Natürlich dürfen sie nicht zu groß sein. Ein Bierkrug würde in dem Fall nicht passen 😉

Unter einer Verrine wird einerseits ein meist aus Glas gefertigtes Gefäß verstanden, das zur Präsentation einer Speise dient und andererseits die in diesem Gefäß enthaltenen kulinarischen Zubereitungen, also die Speise selbst, die mittels eines Kaffeelöffels verzehrt werden. Zum ersten Mal Mitte der Neunziger Jahren für Gebäck verwendet, etablierte sich die Verrine schnell für eine ganze Reihe von Gerichten, von Apéritif bis hin zu Vorspeisen und zum Abendessen, von süßen bis herzhaften, von den einfachsten bis zu den einfallsreichsten Zubereitungen, in einer originellen Mischung aus Aromen, Farben und Texturen.

Mit Verrines kannst Du Deine Lieblingsspeisen attraktiv in Szene setzen. Ob salzig oder süß, lass Deiner Kreativität und kulinarische Phantasie einfach freien Lauf.

Salzige Verrines öffnen als Aperitif oder Vorspeise den Appetit mit Raffinesse und Delikatesse. Spiele mit den Texturen, indem Du verschiedene Zutatenschichten in die Verrines legst: gewürfeltes oder geraspeltes Gemüse, Nusspastete, Saatenpaste, Crumbles.

Süße Verrines sind ein wunderbarer Abschluss und lassen beim Nachtisch die Herzen höher schlagen.  Die Desserts sind leicht und schnell herzustellen und können größtenteils am Vortag zubereitet werden. Ob Obst, geschnitten oder als Püree, Joghurt, Crumbles, Schokoladenmousse, Superfoods… auch hier kannst Du Deine Gäste mit viel Raffinesse überraschen.



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Nelly Verrine

Menüart Vorspeise
Küchenstil Italian

Portionen
0,2 l Gläser


Zutaten
Tapenade:

Cashew-Käse:

Basilikum-Pesto:

Menüart Vorspeise
Küchenstil Italian

Portionen
0,2 l Gläser


Zutaten
Tapenade:

Cashew-Käse:

Basilikum-Pesto:


Anleitungen
  1. Die jeweiligen Zutaten der einzelnen Schichten in einen kleinen Mixer füllen und mixen bis alles glatt ist.

  2. Ein kleines Glas (französisch: „Verrine“) mit einer jeweils ein Zentimeter dicken Schicht der Paste 1. bis 4. vorsichtig befüllen.

  3. Die empfohlene Reihenfolge (von unten nach oben): 1. Schicht - Tapenade; 2. Schicht - Cashew-Käse; 3. Schicht - Tomatenpaste; 4. Schicht - Basilikum-Pesto.

  4. Die „Verrine“ kann sofort und ohne vorherige Kühlung als Vorspeise mit Crackern serviert werden.


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Von den Anfängen bis zum Gourmet

Von den Anfängen bis zum Gourmet

Von den Anfängen bis zum Gourmet

Du hast Dir dieses Jahr vorgenommen, mehr über die Rohkosternährung erfahren, von den Anfängen bis zum Gourmet.

Du möchtest richtig durchstarten und mehr Rohkost in Deinen Speiseplan bringen.

😱 Du stehst aber vor einem riesen Berg an Informationen, Bücher, Empfehlungen und weißt nicht so recht, wo Du anfangen soll.

👉 Tja, das alles hat ein Ende, denn nächstes Wochenende, am 16. und 17. Februar, steigt bei RohKöstlich Shop in Speyer mein Intensiv-Wochenende „Von den Anfängen bis zum Gourmet“

🔎 Tauche ein in die Geheimnisse der Rohkost-Zubereitung 🔎

👩‍🍳 An diesem Wochenende „Von den Anfängen bis zum Gourmet“ lernst Du die wichtigsten Grundlagen für Dein neues Leben mit Rohkost. Ein Lifestyle, was viel Interessantes mit sich zieht.

👩‍🍳 Du musst ja nicht total auf Rohkost umsteigen, wenn Du nicht willst. Du lernst trotzdem wie Du für Dich, Deine Familie, Deine Freunden schmackhafte Gerichte auf den Tisch zauberst.

👉Was kommt an diesem Wochenende alles auf Dich zu?

• viele, sehr viele Rohkost-Rezepte
• Dehydrieren (Cracker, Brote, Pizza, Wraps)
• Sprossen ziehen
• Nußmilch-Herstellung
• Käse-Herstellung
• Torten-Herstellung
u.v.m

und natürlich eine Menge Spaß

Du kannst hier ein paar Eindrücke des Intensiv-Wochenendes gewinnen.

Ich freue mich auf Dich, wenn wir uns nächstes Wochenende sehen und wir gemeinsam „Von den Anfängen bis zum Gourmet“ rocken. Denn meine Teilnehmer sind total begeistert, eine einfache und schnelle Küche kennen zu lernen, von der sie nie gedacht hätten, dass sie auch noch so gut schmecken kann. Schau mal hier.

Hier kannst Du Dein Ticket buchen: https://bit.ly/2E0Jif3

Aloha!

Deine Nelly

Weihnachtskugeln

Weihnachtskugeln

Weihnachtskugeln

Den süßen Abschluss meiner Advent-Rezeptserie machen meine weihnachtlichen Energiekugeln oder Weihnachtskugeln genannt :-).

Sie sind sehr schnell vorzubereiten und können beliebig ergänzt werden. Ich habe Dir am Ende des Rezeptes ein paar Alternativen aufgezeigt.

Ich hoffe, Du hast beim Zubereiten meiner Adventsrezepten viel Spaß gehabt und kannst somit Dich und Deiner Familie glücklich machen.

Ich wünsche Dir vom ganzen Herzen Freude, Frieden und eine tolle Gesundheit in dieser besinnlichen Zeit.

Aloha!
Deine Nelly

 

Ein herzliches Weihnachtsfest für Dich und Deinen Lieben

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Weihnachtskugeln
Vorbereitung 20 Minuten
Portionen
Kugeln
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Portionen
Kugeln
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Mandeln in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen. Entsteinte Datteln dazu geben und weiter mixen.
  2. Kakao-Pulver, Orangenabrieb (oder ätherisches Öl), Vanillepulver und Zimt hinzufügen und weiter mixen, bis der Teig nicht mehr bröselt.
  3. Aus dem Teig Kugeln formen und ggf. in Kokosstreusel oder in Kakaopulver wälzen.
Rezept Hinweise

Alternativ-Rezepte und Tipps:

a. Getrocknete Aprikosen, Feigen oder Rosinen benutzen

b. Mandeln gegen Cashew oder Brasilnüsse tauschen

c. Geriebene Zitronenschale anstatt Orangenschale nehmen

d. Carobpulver kann Kakaopulver ersetzen

e. Die Kugeln schmecken besser, wenn sie ein paar Stunden durchgezogen haben

f. In Kokostreusel oder Kakaopulver erst kurz vor dem Servieren wälzen

g. Weihnachtsgewürze benutzen (Lebkuchengewürz, Chilipulver, Anis, etc.)

h. Sollte der Teig nicht klebrig genug sein, kann mit etwas Apfel- oder Agavendicksaft nachgeholfen werden

i. Kokostreusel erst in Matchatee mischen, anschließend Kugeln darin wälzen

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Kohlrabitaschen mit Feigenfüllung

Kohlrabitaschen mit Feigenfüllung

Kohlrabitaschen mit Feigenfüllung

Meine Advent-Rezeptserie geht in die 3. Runde mit dieser ungewöhnliche Füllung aus Feigen, Minze und Oliven, die dem zarten Kohlrabi den passenden Kick verleiht . Du kannst sicher sein, dass Du mit diesem außergewöhnlichen Gericht viele staunende Gesichter herzaubern wirst.

Ich wünsche Dir einen tollen 3. Advent.


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Kohlrabitaschen mit Feigenfüllung
Menüart Hauptspeise
Küchenstil Deftige Küche
Vorbereitung 30 Minuten
Portionen
Personen
Menüart Hauptspeise
Küchenstil Deftige Küche
Vorbereitung 30 Minuten
Portionen
Personen
Anleitungen
  1. Die getrockneten Feigen eine Stunde in Wasser einweichen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den geschälten Kohlrabi mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben hobeln.
  2. Walnüsse zu feinem Mehl mahlen.
  3. Anschließend die klein geschnittenen Feigen, die schwarzen Oliven, den größeren Teil der Pfefferminzblätter und die gemahlenen Walnüssen im Mixer (oder Küchenmaschine) zu einer Paste verarbeiten. Weiter mixen. Den Rest der Minze ist für die spätere Dekoration gedacht.
  4. Einen Teelöffel der fertigen Feigen-Walnuss-Paste auf jeweils die Hälfte einer Kohlrabischeibe geben und die andere Hälfte der Scheibe darüber schlagen. Beide Hälften aufeinander drücken, damit eine Tasche entsteht. Auf diese Weise werden alle Kohlrabischeiben gefüllt.
  5. Zum Schluss die Kohlrabitaschen mit Walnussöl beträufeln, gehackte Pfefferminze darüber streuen oder mit Pfefferminzblätter dekorieren.
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Rohköstliche Chilisuppe

Rohköstliche Chilisuppe

Rohköstliche Chilisuppe

Hot & spicy wird es heute an diesem 2. Advent mit meiner Chilisuppe. Wenn es draußen ungemütlich stürmt und regnet, ist es Zeit für eine scharfe Suppe, die, durch ihre wunderschön leuchtende Farbe, Wärme und Sonne in Dein Herz bringt.

Ich wünsche Dir einen guten Appétit und einen schönen Advent.

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Chilisuppe
Menüart Suppe
Küchenstil Asiatisch
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Menüart Suppe
Küchenstil Asiatisch
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Anleitungen
  1. Getrocknete Tomaten eine Stunde in Wasser einweichen.
  2. Die frischen Tomaten vierteln und mit einer halben Avocado, den eingeweichten Tomaten, Knoblauch und 3 Zweige Koriander mit einer Tasse Wasser in den Mixer geben. Anschließend cremig rühren und ggf. mit zusätzlichem Wasser etwas auflockern.
  3. Alle Gewürze in den Mixer hinzufügen und kurz aufmischen. Suppe in eine Suppenterrine geben.
  4. Rote Paprika und Frühlingszwiebel klein schneiden und mit dem Olivenöl und dem Limettensaft in die Suppe geben. Die Ananas in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zu der Suppe geben. Gegebenenfalls die restliche halbe Avocado in Würfel schneiden und dazu geben
  5. Diese schmackhafte Suppe wird mit Korianderblätter und frisch gemahlenem Pfeffer dekoriert. Eventuell können Chilifäden auch verwendet werden.
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